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顾薇的视线不由被她吸引。只见陶姜倒了些水到面粉里,将面粉搅成絮状,用手揉了起来。不到一会儿,那面团变得光滑许多。顾薇睁大眼睛。“这面是哪来的?”陶姜一边揉一边问。“是化缘的和尚换饭吃的。”顾薇小声道。陶姜明白了。和尚不知哪里化缘得了一袋面粉,路过顾家,便用面粉换了一顿饱饭。顾薇不会做面食,这袋面粉便没动过。陶姜将面团揉得光滑柔韧,拿手捏得薄薄的,放在案板上摊开,又找了个盆盖上醒着。她将两个鸡蛋打开,搅拌,撒了点盐巴。顾薇见她把鸡蛋打了,心疼得不行,又不敢开口,怕挨打。“薇姐儿到门口摘些小葱和苜蓿来好不好?”陶姜笑眯眯道。顾薇乖乖去了。“嫂嫂,这些行么?”顾薇怯怯地看她。“够了。”陶姜将小葱和苜蓿洗干净,小葱切成葱花,苜蓿切大段。锅里水还在沸腾,她让顾薇加把柴,将苜蓿扔下去焯水,熟了后捞出来放进盆里。她特地多焯了些,足有小半盆,她饿得能吃下一头牛。将锅里用过的水舀出来,擦干,挖了三勺猪油。火烧得旺,一会儿就化开了。顾薇看她挖那罐子猪油,又开始心疼。陶姜捏干苜蓿的水分,用手将苜蓿疙瘩松开,往里撒了些碾碎的盐巴和葱白碎,待油开始冒烟,用铁勺舀了半勺,均匀地浇在苜蓿上。葱白的香味化开,厨房里满是香气。顾薇惊呆了。陶姜将鸡蛋倒进锅里,一阵噼啪,鸡蛋遇上猪油,香气止不住溢出。顾薇忙加了把柴,偷偷吸了吸鼻子。好香,比过年吃肉还香。鸡蛋炒至六七分熟,将小葱扔进锅里,锅铲翻炒,小葱遇上猪油,香味煸炒出来,炒鸡蛋的香味又加上油煸小葱的气味,顾薇狠狠吸了口气。一阵“吧嗒吧嗒”的声音响起,陶姜回头,怯生生的小男孩抱着门,浑身光溜溜的,偷偷往里看,不住地吸溜鼻子。被陶姜发现,忙缩回去。陶姜忍不住笑了,她将小葱炒鸡蛋盛到一个大碗里。虽然只有两个鸡蛋,但是小葱够多,鸡蛋炒得很松散,吸饱了油,夹杂着葱香,陶姜都馋了。她又往锅里舀了几勺水,让顾薇加大火力将水烧开。顾薇闻着满屋子的香味,手上动作很快,视线不由自主跟着陶姜。陶姜将扣在案板上的盆掀开,满意地捏了捏面饼,拿起菜刀,将薄薄的面饼切成细细的一条一条。顾薇眼睛里疑惑一闪而过,陶姜过来时忙将视线低下。水开了,陶姜揭开榆木钉成的锅盖,热气扑面而来。“薇姐儿,火大一点,我要下面啦。”只见陶姜拿起切好的面条,两根手指捏住两端,轻轻一拉,那面条竟然变得又细又长,陶姜又对折了再拉一次,面条更细更长了。陶姜将拉好的面条扔进锅里,继续下一根。顾薇眼睛微微
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