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内堂里,许秋月似乎在和掌柜商量着什么,身边坐着的账房正在奋笔疾书写着什么。
两人根本没有察觉到祝苡苡进来,银丹想要开口提醒,却被祝苡苡招手拦下。
“我说的试营业就是这样,您看,今天客人果然要比以往多了三成吧?”不等掌柜回答,许秋月接着说道,“现在算着,消费达到我们给优惠券的客人一共是两百位,这消费券只有明天能用,怎么着这两百位,为了把这消费券用掉,多少也会来一点吧?”
掌柜一边听着一边点头。
“那掌柜,我们就要抓紧时机,再和今天一样,推出新的菜式,连着三天,每天推出两道菜式,这么一来,不就将名气打出去了?”
掌柜嘶了一声,连连拍手,“说的没错,还有你刚才说的那个饥饿营销……,这三天我们真的不售卖新的菜式,只送,还数量有限对吗?”
许秋月一脸孺子可教的模样。
这会儿辛苦了,半天的账房总算停下手中的笔,他面上带着几分欣慰,“掌柜的,许姑娘,我算了算,按照现在的情况,这几日我们不仅不会亏,说不定,进项还要比之前翻了四成!”
许秋月捏着拳头,轻轻挥了挥。
这会儿,内堂里坐着的三人才注意到,早就站在前头的祝苡苡。
掌柜站了起来,理了理身上的衣袍,走到祝苡苡面前,同祝苡苡说着今日聚丰居的情况。
“许姑娘前些时候研究出来的慕斯牛乳糕有不少客人喜欢,我们昨日,办了个试吃活动,今天有不少慕名过来的客人,”说到这儿,掌柜也不禁有些得意,“楼上楼下,全都坐满了。”
“夫人过来的时候,可有仔细看外面,已经有不少客人在排队了?”许秋月走过来补充道。
祝苡苡当然看见了,就是看见门外的盛况,她才意外的。
“许姑娘可否让我瞧瞧,这慕斯牛乳糕究竟长什么模样,让人那么喜欢?”
她虽是这酒楼幕后的主人,可要说深谙经营之道,精通厨艺,却是和祝苡苡毫无关系。
术业有专攻,她只通晓些招揽人才的本事,研究菜式这些,她自然全权交给酒楼后厨的师傅。
所以,这新菜式她只是晓得名字,还未见过成品。
许秋月笑得眉眼弯弯,“当然可以!”
说完,她转身去了厨房,片刻后便端了一碗她口中的慕斯牛乳糕出来。
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